O queridinho café da manhã dos brasileiros, café com pão, deve ficar mais caro neste início de 2025. O café tem aumentos de preços há vários meses, já o pão, mesmo com a alta do dólar, não teve alta de preços recentes, mas deve ficar mais caro nos primeiros meses do próximo ano devido a repasses de elevação de custo como energia elétrica e reajustes salariais dos trabalhadores da panificação.
Segundo a cesta básica de Fortaleza apurada e divulgada mensalmente pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), o valor do café subiu 5,3% em outro, a segunda maior elevação mensal da cesta entre os itens, perdendo apenas para carne, que teve um aumento de 9,9%.
Nos outros meses, o café também pesou nos gastos com alimentação. Em um semestre, o valor subiu 30,5%. Na série de 12 meses, o preço alcançou quase 50%.
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Segundo o técnico do Dieese, essa queda na produção mundial está ligada a questões climáticas nos países asiáticos. Hoje, o Brasil é o maior produtor de café do mundo, com quase 40% da produção mundial. Em seguida, vem o Vietnã, com quase 20%, Colômbia e Indonésia.
