Nessa última sexta-feira (29), um levantamento realizado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA) da ESALQ/USP apontou que o preço do frango está mais caro desde o fim de 2022.
Os pesquisadores revelaram que o aumento do preço se manteve no período em que a queda seria a habitual.
— Levantamentos do Cepea mostram que os preços da carne de frango seguem firmes no mercado doméstico, operando nos maiores patamares reais desde novembro de 2022. Nem mesmo o período de final de mês, quando geralmente a demanda final se desaquece — por conta do menor poder de compra da população —, impediu novos aumentos – destacaram os pesquisadores.
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De acordo com registros do CEPEA, o valor médio é de pouco mais de R$ 8, tanto para os produtos congelados quanto para os naturais. A média foi estabelecida com base nos dados coletados no mercado de São Paulo.
